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2019年11月25日【美食】凉拌藕的做法
莲藕的淀粉含量比较高,有丰富的维生素C、维生素B1、钙、铁等无机盐,还有多酚类物质,具有抗氧化的作用。凉拌藕的原料:新鲜藕一节凉拌藕的辅料:大蒜、姜末、小米辣凉拌藕的调味料:食盐、白糖、白醋凉拌藕的做法步骤1、准备一盆清水,加入少许白醋;凉拌藕的做法步骤2、藕去皮洗净切成小段,放入准备的清水中凉拌藕的做法步骤3、锅中烧水加入盐、白醋,水开后焯水3分钟,在准备一盆清水将焯好的藕块放入凉水中降温凉拌藕的做法步骤4、姜、大蒜切末,小米辣切圈,锅内烧油,烧至锅内冒烟浇在姜、大蒜末、小米辣圈中凉拌藕的做法
分类:美食 | 超过 173 人围观 | 本文标签:凉拌藕
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