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2020年05月13日接手转让餐厅要搞清楚的问题
  很多想从事餐饮创业的人在没有找到合适地段的时候都想接一个“转让店”准备大干一场,这本来值得庆贺,可如果不小心,在接手“转让店”的时候误入陷阱,搭上时间精力不说,搞不好,还要增加经济损失,更严重者,惹上官司缠身,徒增烦恼。可如果在接手“转让店”时能搞清楚以下几个问题,那结果可能就不一样了。可如果不小心,误入陷阱,搭上时间精力不说,搞不好,还要增加经济损失,更严重者,惹上官司缠身,徒增烦恼。   接手“转让店”,应把以下几个问题搞清楚   1、转手者是房东还是租赁者?   如果是房东出租场
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2020年05月13日开餐饮店需要了解的投资餐饮注意事项
  俗话说得好:“生意做遍,不如开个餐饮店。然而,在餐饮创业过程中,很多人都是没有经验的,不知道在经营过程中有哪些问题, 终导致餐厅开不下去。今天,中华餐饮网的小编跟大家聊一下投资餐饮注意事项。   01   认清消费者需求。很多开店的创业者就是看一点:人流,认为在人多的地方就一定会有许多的消费者。不做调查,没有消费者分析,很多人盲目开店,因为没有对于消费者有清楚的认识,消费者对于餐厅不认可,没有认识清楚消费者需求,和市场上其他品牌相比较,自己的餐厅没有什么明显的竞争优势,导致餐厅开业没有什
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2020年05月13日餐饮开店成功指南有哪些
  餐饮开店成功指南有哪些呢?小可一直很关注这个问题,80后的我,身边好多朋友都开店创业,小可我也有这样想法,今天小可在网上查了些资料,餐饮开店成功指南有哪些呢?希望可以帮到大家。   古有三国争霸,群雄割据,争的是地盘,而今天的商场就仿佛古代的战场,争的是市场与顾客,只要有才华就有可能“揭竿而起”晋升成功人士。比起踏踏实实给人打工看人脸色,显然自己开店经营的诱惑力更大,而餐饮店就成了创业人士的 选择,今天小可就给大家介绍餐饮开店成功指南,帮助您提高开店的成功率,让投资不至于付诸东流。   
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2020年05月13日开一家主题餐厅选址的技巧
  开一家主题餐厅,首先要考虑就是要选定地理位置,还有商圈。然后再考虑的才是经营方式,以及经营的方针。对于选址方面的问题,投资新手往往会感到困惑,下面连锁网就来给新手们支支招。   目前餐饮业进入门槛较低,主题餐厅竞争非常激烈,如果选择进入这个行业,就需要在特色上多花些心思了,关键的是能在食物、服务、气氛上与同类经营者拉开差距。在选址的问题上您更要谨慎,餐饮业的选址往往关系到经营的成败。您得调查店址附近的商圈有多大,消费人群有多少,尤其是客流量方面,更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时
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2020年05月13日餐饮选址的四条原则和五大技巧
  开一家餐饮店,首先要考虑选址在那开餐饮店,什么地段合适开呢?有哪些选址技巧呢?我相信好多创业者都一直很关注此问题,今天小可就针对此问题找了些资料,希望可以帮助到大家。   饭馆开在地铁口,人流是很多,可就是不赚钱……在学校门口开早餐店,人流也不少,可进店消费的却不多……眼看着别家的店都赚的盆满钵满,你的店却不进账,这是为啥?其实,很大一部分原因是你饭馆的选址出了问题,在选址的时候你已经被这些虚假流量蒙蔽了双眼。   1餐厅选址就是选流量和客群   开店选址,一直是餐饮的重中之重。都说选
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2020年05月13日餐厅开店成本如何控制?
  一、首先餐饮企业要根据目标销售市场,确定目标成本率   餐饮企业根据餐厅所处的地理位置和自身特点,及当地市场的消费对象,制定相应的目标销售市场,然后按消费者的特点,确定餐饮目标分类成本率和综合成本率。例如目标销售市场是高档客人,其综合成本率应控制在30%~40%之间,确定的目标销售市场是中档或低档客人,其综合成本率应控制在40%~60%之间。   二、其次餐饮企业要加强日常核算,控制目标成本率   酒店目标成本率确定以后,就必须加强日常成本核算,及时检查和监督实际成本有否偏离目标成本,
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2020年05月13日餐饮店开店选址的四点建议
  中国人开店经商都讲究天时、地利、人和,餐饮店也不例外。选址一个好的位置对于餐饮店的盈利是很关键的,所以在开店选址上要格外的重视。   1、要选择居民聚集、人口集中的地方,不要选择居民较少和人口增长较慢的地方开店   像快餐店就要选择在人口聚集的地方,才能增加营业额,客流量大,盈利就大,城市新开发的地区,比如郊区,开餐饮店是 不合适的,因为人口的流动性小,人口稀少是很难支撑一个店开下去的。   2、要事先了解近期店铺是否有被拆迁的可能,店铺房屋是否存在产权纠纷等问题   在选择店铺的时
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2020年05月13日餐饮加盟开店注意事项
  越来越多的人都跻身于餐饮行业当中,其中有些人是自己开店的,但大多数还是选择了加盟品牌,毕竟这样可以降低自己创业的风险,在经营期间自己也能熟练掌握技巧,然而即使如此大家也不能太随意,对于餐饮加盟开店还是有些注意事项,对此大家要清楚。   一、餐饮加盟开店注意事项–餐饮口味   开快餐店,口味这关一定要过,毕竟在这里人们看重的还是舌尖上的味道,就算自己不会做,那么对于店面的菜品也要格外的重视,只有充分抓住了顾客的味觉,饭店才会继续经营下去,其实快餐没什么技术含量,只要按标准做,口味还是能得到
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2020年05月13日餐厅新进员工培训入职一个月培训方案
  一位"新人"进入企业常规都会面临着如下的挑战:   1、陌生的脸孔环绕着他;   2、对新工作是否有能力做好而感到不安;   3、对于新工作的意外事件感到胆怯;   4、不熟悉的人、事、物,使他分心;   5、对新工作有力不从心的感觉;   6、不熟悉公司规章制度;   7、他不知道所遇的上司属哪一类型;   8、害怕新工作将来的困难很大;   ……   让"新人"尽快适应工作的小招:   新进人员入职培训   新进人员的入职培训,不同的企业其岗前培训都有不同的安排与
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2020年05月13日餐饮广告的传播方式之一电台
  电台广告以“声波传导”为媒介,具有传播广告信息快捷、经济的优势。电台广告量在总体广告中所占比例不大,但电台媒体具有一些其他媒体不可比拟的特点,如“边工作边收听”“随时随地收听”等,使电台广告成为主流媒体广告的重要补充。   1、优势效应   (1)覆盖面大。电台广告传播周期短,容量大,每日可多次传送。传播对象广泛。由于广播是用声音和语言做媒介,而不是用文字作为载体传播信息,适合不同文化程度的广大受众,任何有听力的人都可以接受广告信息。因而广播广告的传播对象广泛,几乎是全民性的。即使是文盲
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